Cocedor de arroz a gas


El arroz blanco equivale quizás en Japón a lo que es la pasta para la cocina italiana.  Es la base de casi todos los platos de la tradición culinaria japonesa.  El término “gohan” (ご飯), arroz cocido, distinto del término “o-kome” (お米), arroz crudo, está tan compenetrado con la cultura culinaria japonesa que suele utilizarse para expresar el concepto mismo de comida, de alimento en general.  

Rinnai fabrica para las cocinas industriales, también en Italia, el dispositivo para cocinar perfectamente el arroz cocido: el cocedor de arroz Rinnai Ricecooker.

Fácil de utilizar y limpiar, dotado de encendido rápido, puede emplearse en cualquier cocina industrial para servir hasta 50 cubiertos cada vez de un arroz que no se pasa nunca.